不銹鋼鍋燒糊的清洗方法和日常保養小竅門

時間：2021-12-14　　來源：常州仁義保潔公司　　訪問量：103次

不銹鋼鍋燒糊的清洗方法和日常保養小竅門

一、不銹鋼鍋燒糊了的清洗方法

1、把糊了的不銹鋼鍋里加入涼水,燒開泡一會,糊的東西很容易就可以洗掉,切記千萬不要用鋼絲球刷鍋,因為鋼絲球會把鍋刷壞。

2、把糊了的鍋里加入一個西紅柿和水一起煮,糊的東西自然就會掉了。

3、如果做飯時不小心糊鍋了,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

4、用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理了。

5、切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第2天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。

6、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。

7、夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵。2天后聞見酸味后,手到灰除。

8、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味。

二、不銹鋼鍋使用注意事項

1、鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要,無需開大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜后倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時,就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可采用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可。

4、不要在空鍋內放入食鹽加熱,也不要直接在冷水中放入食鹽,未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕并產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽,這樣除了無損鍋具個,更能夠保存食鹽中碘的成份。

不銹鋼鍋在使用的過程中要注意以上問題就會給您減少很多不必要的煩惱,養成好的做菜習慣,讓您吃的更健康!

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